Nuestra historia

Jo Charcuterie es un negocio especializado en productos y subproductos de cerdo, wagyu y vaca, tales como fiambres, embutidos y quesos. Se ha desarrollado desde la tradición española de la familia Ortiz y Azocar, donde ha ido ganando prestigio, experiencia y excelencia, mejorando su calidad a través de los años. La pasión y el gusto por la comida, ha permitido la apertura a nuevos mercados más exigentes, ofreciendo un producto innovador y de alta calidad.